Julbord i Uppsala från

Matverkstan Kök & Catering

OBS! Minst 15 personer

Julbord i Uppsala

 

Det kalla

*Västerbotten sill *Klassisk inlagd sill
*Ägghalvor med majonnäs och räktopping
*Gubbröra *Jägarkryddad varmrökt lax
*Onsalakorv *Ugnsbakad leverpastej
*Griljerad ekologisk  julskinka
(gjord på utomhusgris från Malma Gård vid foten av Kinnekulle)

Det varma

*Kökets köttbullar
*Janssons frestelse
*Prinskorv
*Honungs-och ingefärsglacerade tjocka revbenspjäll

Tillbehör

*Kokt potatis
*Rödbetssallad
*Pepparrotscrème
*Äppelmos
*2 sorters ekologisk senap
*Hembakt julvört
*Julknäcke
*Smör
*Brännvinsost
*Julgodis och Pepparkakor

 

Svenska råvaror!

 

249 kr per person

 

Minijulbordet istället för jultallrik

Det kalla

*Västerbotten sill *Klassisk inlagd sill
*Ägghalvor med majonnäs
*Jägarkryddad varmrökt lax
*Griljerad ekologisk  julskinka (gjord på utomhusgris från Malma Gård vid foten av Kinnekulle)

Det varma

*Kökets köttbullar *Janssons frestelse
*Prinskorv

Tillbehör

*Kokt potatis
*Rödbetssallad
*Pepparrotscrème
*Ekologisk senap
*Julvört
*Julknäcke
*Smör

Svenska råvaror!

175 kr per person

 

 

 

Tillval

*Varm glögg med tillbehör 20:-

*Risgrynsgröt, kanel & socker 30:-

*Ris à la Malta 30:- *Struvor 15:-

*Kladdkaka med grädde 40:-

*Gravad lax med hovmästarsås 30:-