Catering

Mini-julbordet istället för jultallrik

• Västerbotten sill
• Klassisk inlagd sill
• Ägghalvor med majonnäs
• Jägarkryddad varmrökt lax
• Griljerad ekologisk julskinka (gjord på utomhusgris från Malma Gård vid foten av Kinnekulle)
• Rökt korv
• Kokt potatis
• Rödbetssallad
• Pepparrotscrème
• Ekologisk senap
• Julvört
• Julknäcke
• Smör
• Ost

Svenska råvaror!
195 kr per person

Tillval

• Godisskål 30:-
• Varm glögg med tillbehör 25:-
• Risgrynsgröt, kanel & socker 60:-
• Ris à la Malta 40:-
• Struvor 15:-
• Kladdkaka med grädde 40:-
• Gravad lax med hovmästarsås 40:-
• Färsk fruktsallad 45:-

Lilla Julbordet

Det kalla

• Västerbotten sill
• Klassisk inlagd sill
• Ägghalvor med majonnäs och räktopping
• Jägarkryddad varmrökt lax
• Onsalakorv
• Griljerad ekologisk julskinka
  (gjord på utomhusgris från Malma Gård vid foten av Kinnekulle)

Det varma

• Kökets köttbullar
• Janssons frestelse
• Prinskorv

Tillbehör

• Kokt potatis
• Rödbetssallad
• Pepparrotscrème
• 2 sorters ekologisk senap
• Hembakt julvört
• Julknäcke
• Smör
• Brännvinsost

Svenska råvaror!
249 kr per person

Tillval

• Godisskål 30:-
• Varm glögg med tillbehör 25:-
• Risgrynsgröt, kanel & socker 60:-
• Ris à la Malta 40:-
• Struvor 15:-
• Kladdkaka med grädde 40:-
• Gravad lax med hovmästarsås 40:-
• Färsk fruktsallad 45:-

Mellan Julbordet

Det kalla

• • Västerbotten sill
  • Klassisk inlagd sill
  • Ägghalvor med majonnäs och räktopping
  • Gravad lax
  • Jägarkryddad varmrökt lax
  • Onsalakorv
  • Lantpaté
  • Griljerad ekologisk julskinka

(gjord på utomhusgris från Malma Gård vid foten av Kinnekulle)

Det varma

• Kökets köttbullar
• Janssons frestelse
• Prinskorv
• Honungs-och ingefärsglacerade tjocka revbenspjäll

Tillbehör

• Kokt potatis
• Rödbetssallad
• Pepparrotscrème
• Cumberlandsås
• Hovmästarsås
• 2 sorters ekologisk senap
• Hembakt julvört
• Julknäcke
• Smör
• Brännvinsost

Svenska råvaror!
289 kr per person

Tillval

• Godisskål 30:-
• Varm glögg med tillbehör 25:-
• Risgrynsgröt, kanel & socker 60:-
• Ris à la Malta 40:-
• Struvor 15:-
• Kladdkaka med grädde 40:-
• Gravad lax med hovmästarsås 40:-
• Färsk fruktsallad 45:-

Vegetarisk julbord efter förfrågan

Julbord Stora, Traditionellt

Det kalla

• Västerbotten sill
• Klassisk inlagd sill
• Lingonvodkasill
• Ägghalvor med majonnäs och räktopping
• Gubbröra
• Jägarkryddad varmrökt lax
• Gravad lax med hovmästarsås
• Fisk-och skaldjurspaté med romsås
• Kräftströmming
• Onsalakorv
• Ugnsbakad leverpastej
• Lantpâté
• Griljerad julskinka
  (gjord på utomhusgris från Malma Gård vid foten av Kinnekulle)

Det varma

• • Kökets köttbullar
  • Janssons frestelse

• Prinskorv
• Honungs-och ingefärsglacerade tjocka revbenspjäll

Tillbehör

• Coleslaw på grönkål och morötter
• Rödkål
• Kokt potatis
• Rödbetssallad
• Pepparrotscrème
• Cumberlandsås
• Hovmästarsås
• Äppelmos
• 2 sorters ekologisk senap
• Hembakt julvört
• Julknäcke
• Smör
• Brännvinsost
• Ädelost, Brie och kex
• Julgodis och pepparkakor
• Färsk frukt

Svenska råvaror!
395 kr per person

Tillval

• Godisskål 30:-
• Varm glögg med tillbehör 25:-
• Risgrynsgröt, kanel & socker 60:-
• Ris à la Malta 40:-
• Struvor 15:-
• Kladdkaka med grädde 40:-
• Gravad lax med hovmästarsås 40:-
• Färsk fruktsallad 45:-