Minnesstund Uppsala

Våra förslag och priser för minnesstund

OBS! I samtliga priser inkluderas läsk/lättöl/ mineralvatten, kaffe, te, tårta, dukar, servetter, ljus, personal, diskning, städning och moms. Blommor ingår ej.
Minimiantal deltagare per minnesstund är 12 pers.

Kakbord med tårta – 195 kr/pers

(kanelbulle, mjukkaka, 2 små kakor samt en gobit + princess- frukt- eller gräddtårta, eller glutenfri mandeltårta)

Smörgåstårta – 220 kr/pers

Ost-och skinktårta
Blandtårta: ost-och skinkröra + Skagenröra
Laxtårta: lax & Skagenröra
Renstek-och rostbifftårta

Räktårta: räkor & Skagenröra – 250 kr/pers

Ljummen Västerbottenpaj med stenbitsrom – 225 kr/pers

OBS! Vid beställning av 2 olika sorters tårtor tillkommer 20 kr/pers

Räksmörgås – 275:-/pers

Landgång – 240 kr/pers

Smörrebröd: 3 olika sorter – 235 kr/pers

Varmrätter – 285:- inkl fika och personal

• Kallskuren marinerad kycklingfilé med kökets goda   potatisgratäng och rostad paprikadip.
• Ugnsbakad lax med krämig potatissallad med mojo rojosås.
• Ölmarinerad helstekt kotlettrad med klyftpotatis och höstens   svampsås.
• Porterstek med skysås, kokt potatis, varma grönsaker och gelé
• Vegansk rotselleri biff med koriander och chili, kall örtsås och kokt potatis

Minnesstundsbuffé – 295 kr/pers

  • Kallskuren marinerad kycklingfilé
  • Rostad paprika dip
  • Ugnsbakade kvisttomater i rödlöksdressing
  • Potatissallad med fetaost, sockerärter, ruccola och vinägrett
  • Quiche Lorraine (ost & skinka) och mixsallad
  • Baguette med örtsmör

Svensk Buffé – 320:-/pers

  • Kökets inlagda sill med Uppländsk kokt skalad potatis
  • Ägghalvor med räkor
  • Skivad pepparmarinerad rostbiff
  • Örtmarinerad kycklingfilé
  • Varmrökt laxfilé
  • Fransk potatissallad med kapris och Dijonsenap
  • Mixad fräsch sallad
  • Matverkstans tartarsås
  • Surdegsbröd & ruccolasmör

Pajbuffé: 3 olika sorter med sallad och örtsås – 295:-/pers.

För minnesstunder kan vi även erbjuda egna lokaler för sällskap från 20 pers. upp till 150 pers. (enbart för begravning som äger rum kl. 11:00) i gamla riksbanken på Bangårdsgatan, eller för upp till 200 pers. i vår restaurang Matverkstan på Ultuna, måndag till fredag efter kl. 13:00.

Med stor, fri parkering vid Matverkstan på Ultuna

Har Du frågor kan Du prata med Christian på 0709-49 66 66