Minnesstund Uppsala
Våra förslag och priser för minnesstund
OBS! I samtliga priser inkluderas läsk/lättöl/ mineralvatten, kaffe, te, tårta, dukar, servetter, blommor och ljus, personal, diskning, städning och moms, samt transporter.
Minimiantal deltagare per minnesstund är 12 pers.
Kakbord med tårta – 255 kr/pers
(kanelbulle, mjuk kaka, små kakor samt en godbit + princess – frukt – eller gräddtårta)
Smörgåstårta – 265 kr/pers
Ost-och skinktårta
Blandtårta: ost-och skinkröra + Skagenröra
Laxtårta: lax & Skagenröra
Räktårta: räkor & Skagenröra – 295 kr/pers Renstek – och rostbifftårta
Ljummen Västerbottenpaj med stenbitsrom – 265 kr/pers
OBS! Vid beställning av 2 olika sorters tårtor tillkommer 20 kr/pers
Räksmörgås – 315:-/pers
Landgång – 285 kr/pers
Smörrebröd: 3 olika sorter – 285 kr/pers
Varmrätter – 325:- inkl fika och personal
• Kallskuren marinerad kycklingfilé med kökets goda potatisgratäng och rostad paprikadip.
• Ugnsbakad lax med chilihollandaise och kokt potatis.
• Ölmarinerad helstekt kotlettrad med klyftpotatis och höstens svampsås.
• Porterstek med skysås, kokt potatis, varma grönsaker och gelé
• Vegansk rotselleri biff med koriander och chili, kall örtsås och kokt potatis
Bröd och smör samt sallad ingår i alla varmrätter.
Minnesstundsbuffé – 345 kr/pers
- Kallskuren marinerad kycklingfilé
- Rostad paprika dip
- Ugnsbakade kvisttomater i rödlöksdressing
- Potatissallad med fetaost, sockerärter, ruccola och vinägrett
- Quiche Lorraine (ost & skinka) och mixsallad
- Baguette med örtsmör
Svensk Buffé – 365:-/pers
- Kökets inlagda sill med Uppländsk kokt skalad potatis
- Ägghalvor med räkor
- Skivad pepparmarinerad rostbiff
- Örtmarinerad kycklingfilé
- Varmrökt laxfilé
- Fransk potatissallad med kapris och Dijonsenap
- Mixad fräsch sallad
- Matverkstans tartarsås
- Surdegsbröd & ruccolasmör
Pajbuffé: 3 olika sorter med sallad och örtsås – 345:-/pers.
För minnesstunder kan vi även erbjuda egna lokaler för sällskap från 20 pers. upp till 150 pers. (enbart för begravning som äger rum kl. 11:00) i gamla riksbanken på Bangårdsgatan, eller för upp till 200 pers. i vår restaurang Matverkstan på Ultuna, måndag till fredag efter kl. 13:00.
Med stor, fri parkering vid Matverkstan på Ultuna
Har Du frågor kan Du prata med Christian på 0709-49 66 66
